Τοπικά Προϊόντα

  Φαγώσιμες ελιές - Πως γίνονται και πως διατηρούνται  

  Λάδι ελιάς. Ένα διαχρονικό καλλυντικό   Xάρη στις αντιοξειδωτικές, αναπλαστικές και μαλακτικές του ιδιότητες, που είναι γνωστές από την αρχαιότητα, το ελαιόλαδο (olea europaea) κατέχει μία ξεχωριστή θέση ανάμεσα στις φυσικές καλλυντικές ουσίες.   

  Πως παράγεται το ελαιόλαδο στο ελαιοτριβείο στη Μάνη  

  ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΣΑΠΟΥΝΙΟΥ ΑΠΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΔΙΑ ΤΗΣ ΨΥΧΡΑΣ ΟΔΟΥ (ΧΩΡΙΣ ΒΡΑΣΙΜΟ)    Υλικά :   Να θυμόμαστε την αναλογία 1,3,6.   1 κιλό καυστική σόδα(Την αγοράζουμε από μαγαζί με χημικά είδη και δεν νομίζω να στοιχίζει πάνω από δύο ευρώ το κιλό) 3 κιλά νερό βρύσης.

Οι ελιές προέρχονται από το κτήμα του Σωτήρη Λυμπερόπουλου στις Ράχες Μεσσηνίας.    Έχετε δοκιμάσει φρέσκο λάδι;     

  Χρυσαφένιοι βώλοι από τη Μητέρα Φύση...     Γιατί οι ελιές της ποικιλίας Κορωνέικη παράγουν το καλύτερο ελαιόλαδο

  Τα φυτά της Μάνης       Από το βιβλίο «Οι Νυκλιανοί» του Δημήτρη Β. Δημητράκου    

  Μύθοι, αλήθειες και συμπεράσματα για το ελαιόλαδο  

  Στόχος της νοθείας είναι κατά κύριο λόγο το πιό ακριβό λάδι το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο  

  Καλαματιανά πράσινα ψιλοφάσουλα!   Πρόλογος Γιώργος Μπενέας  

  Πρωτοβουλία του Α.Σ. Καλαμάτας για καταχώρισή της στον κατάλογο προϊόντων ΠΟΠ  

 ΠΡΟΪΟΝΤΑ Λάδι, Ελιές, Μέλι, Αρωματικά φυτά , Κρέας, Τυρί, Ψάρια.

Σελίδες